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近期，芜湖市湾沚区加强引导和监督管理，开展“文明餐桌”行动，共同倡导厉行节约，杜绝餐饮浪费，号召市民养成节俭、健康、文明的餐饮习惯，掀起文明新“食”尚。

压实餐饮服务经营者主体责任，要求餐饮服务经营者以显著方式提示消费者适量点餐、明码标价。湾沚区市场监督管理局组织执法人员，走进辖区饭店、餐馆，开展制止餐饮浪费宣传检查活动，向餐饮服务单位发放制止餐饮浪费宣传海报，宣传普及了食品安全法、反食品浪费法，提高了餐饮企业的法律意识、责任意识和反餐饮浪费意识。

“加大对餐饮服务单位的监督检查力度，将制止餐饮浪费和落实企业主体责任纳入日常监督管理范畴，不断地提升食品安全监管效能，营造安全、放心、文明的消费环境。同时，加大对‘小份菜’的改革宣传力度，树立先进的典型，通过以点带面促进‘小份菜’的推广，对一些铺张浪费的行为进行曝光，在全社会营造人人关注、人人知晓、人人支持的全社会良好氛围，让‘小份菜’真正成为餐饮消费的一种‘新食尚’。”湾沚区市场监督管理局食品监管科科长魏华说。

弘扬中华民族勤俭节约美德，向舌尖上的浪费说“不”，湾沚区正多措并举，常抓不懈，建设节约型社会。（王奕扬 武帅康 程蒙）